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normal ian symbol grain silos2O crescente aumento da população mundial, vem exigindo um progressivo incremento da produção e estocagem de alimentos. Nos armazéns, silos, depósitos, indústrias, etc., os produtos alimentícios são geralmente atacados por pragas diversas que anualmente causam prejuízos enormes anulando, assim, os esforços que os técnicos e autoridades responsáveis vêm fazendo em todo mundo, no sentido de oferecer uma maior disponibilidade de alimentos às populações cada vez mais carentes.

Segundo um levantamento efetuado pela FAO em 1989, as perdas causados por insetos durante o processo de armazenamento, foram estimadas entre 10 e 25% do total de grãos produzidos nos principais países do mundo, o que daria para alimentar mais de uma centena de milhões de pessoas.

No Brasil os alimentos são estocados de maneira e nos locais mais variados. No que se refere a grãos armazenados, esclarecemos inicialmente, que a palavra "grãos " será usada genericamente, para qualquer produto armazenado, seja milho, trigo, arroz, soja, aveia, centeio, sorgo, etc.

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